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  • 食品設備機械網(wǎng)報道解析實驗室電阻式水分測定儀原理

    發(fā)布于 2013/07/05閱讀(1041)來源 hj1

    摘要

    實驗室電阻式水分測定儀

    內容

            傳統(tǒng)的直接水分測量法周期長,難以滿足現(xiàn)代生產對速度和連續(xù)化的要求,而非電量的電測方法是比直接法更高效的水分測量方法,當前應用十分廣泛。近年來出現(xiàn)了許多新的基于電阻測量原理的創(chuàng)新方法,如兩量程直流電阻法,脈沖電阻法,復阻抗分離法,交流阻抗法等。在上述研究的基礎上,創(chuàng)新地提出基于脈寬測量的電阻比值法和測量信號的數(shù)據(jù)處理方法,能夠快速準確地進行水分測定。
             我們將種子放在電路中,作為一個電阻,在一定的范圍內,種子水分高,溶解的物質增多,電離度增大,電流較大;反之,電流較小。但二者之間亦非完全直線關系。  
    根據(jù)這個原理,可以測定種子水分。當種子水分太低或太高時,相當于斷路或短路,儀器就不能測出。由于不同作物種子的化學組成不同,含有相同水分時,其自由水和束縛水的比例不同,溶解的可溶性物質多少不同,電阻不完全一致,所以操作前應先選擇所測作物的特定表盤或按鈕。樣品電阻的大小同時受到待測樣品溫度的影響。當水分一定時,溫度高,電離度增加,電阻降低,測定值偏高;反之,則低。一般儀器以20℃為準,高于或低于20℃時都要對讀數(shù)進行校正,不過目前來說,有些儀器已設定自動校正。

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